WEINFEST IN DER KLARAGASSE

Vier der Klaragassen Wirte & Wirt:innen haben Ihre Lieblings-Winzer:innen eingeladen, euch fränkische Köstlichkeiten aus ihren besten Trauben zu präsentieren. Flaniert durch die Klaragasse und probiert euch durch Frankens Weinvielfalt.

Freitag, 12.7. von 17 bis 22 Uhr. Ab 23:00 im Stereo MDNGHT CTY.
Samstag, 13.7. von 14 bis 22 Uhr. Ab 23:00 im Stereo DISKO2080.

* CLUB STEREO / VORRAUM – Weingut am Ölspiel, Sommerhausen + Zehntkeller, Iphofen
https://xn--weingut-am-lspiel-9zb.de/
https://zehntkeller.de/weingut/
Im Weingut am Ölspiel ist der Name Programm. Tatsächlich stammen die meisten Weine aus dem Sommerhäuser Ölspiel, an dessen Fuß seit 1965 auch das Weingut liegt. Großvater Konrad war damals vom Maintor im Altort hinauf zu „seinen“ Weingärten gezogen. Er kämpfte zu Zeiten der Flurbereinigung auch erfolgreich für den Erhalt der Lagenbezeichnung Sommerhäuser Ölspiel.

Um 350 Jahre lang beste Weinqualitäten zu erhalten, dazu braucht es eine Voraussetzung, und das war und ist ein nachhaltiges Wirtschaften mit der Natur. So werden die rund 13 Hektar Boden seit gut 30 Jahren nur organisch mit Stallmist gedüngt und mit verschiedenen Begrünungen aufgewertet.

Im Zehntkeller reifen großartige Weine in einem großartigen Keller. Der Gewölbekeller in einer alten Mälzerei aus dem Jahr 1880 ist das Schmuckstück des Weinguts. In drei Stockwerken tief unter der Erde reifen die Weine in traditionellen Barriquefässern und modernen Edelstahltanks. Hier hat auch die hauseigenen Sektmanufaktur ihre Heimat gefunden, in der das dortige Team seine Leidenschaft für hochwertigen Sekt auslebt. Jede Flasche Zehntkeller-Sekt wird in Handarbeit nach der Champagnermethode ausgebaut.

2009 wurde der Betrieb auf ökologischen Weinbau umgestellt und ist seither biolandzertifiziert.